zıplayan meksika fasulyesi ne demek?

Zıplayan Meksika fasulyesi, Meksika ve Orta Amerika'da yetişen bir bitkidir. Bilimsel adı Phaseolus vulgaris olan bu fasulye türü, diğer fasulye türlerinden farklı olarak, bir çeşit sıcaklık tepkisi vererek toprağa ekildikten sonra çimlenme sürecinde zıplar.

Zıplayan Meksika fasulyesi, yaprakları ve çiçekleriyle oldukça çekici bir bitkidir. Yaprakları üçlü yapraklıdır ve beyaz veya leylak renkli çiçekleri vardır. Fasulyeleri ise yeşil renkte ve tadı diğer fasulye türlerine benzese de, daha küçük boyutlarda ve daha yumuşak bir yapıdadır.

Bu fasulye türü, genellikle taze olarak yenir veya kurutulup saklanarak kış aylarında kullanılır. Ayrıca, Meksika mutfağında ve Latin Amerika'da türlü yemeklerde kullanılır. Zıplayan Meksika fasulyesi, yüksek lif ve protein içeriği sayesinde besleyici bir gıda kaynağıdır.

Son olarak, zıplayan Meksika fasulyesi, belirli bir Meksika efsanesinde de yer almaktadır. Efsaneye göre, bu fasulyenin zıplama özelliği, uyuyan ölülerin ruhlarını yeryüzünde dolaştırarak canlandırmasıyla ilgilidir.